用釀酒設備生產的優點：
一簡（jiǎn）：
用（yòng）傳統（tǒng）釀酒設（shè）備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟（shú）料加（jiā）酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選（xuǎn）用（yòng）熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本（běn）錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經（jīng）濟效益就（jiù）明（míng）顯（xiǎn）地體（tǐ）現出來了。