用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉（yù）米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白（bái）酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因（yīn）為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。