用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾（liú）→成（chéng）品（pǐn）酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即（jí）發酵產酒（jiǔ），比（bǐ）傳（chuán）統技術（shù）省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾（jǐ）乎（hū）是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半（bàn），釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了（le）。