釀酒設（shè）備也是機械設備的一種，因此在使用過程中我們也需要遵（zūn）循一些規則，才能更好的保證釀酒設備的正常運行。下麵釀酒設備廠家具體的和大家講講釀酒設備使用注意事項（xiàng）。

設備清（qīng）理；設備買回來之（zhī）後在裝置前必定要用清水對設（shè）備進行完全的清洗，確保釀酒設備釀酒過程的基礎防護性。而安（ān）裝前的（de）一次清理遠遠不夠（gòu），在使用設備之前還需要做一次清理作業（yè），這次是用蒸汽進行（háng）滅菌，具體方法（fǎ）是：往鍋爐裏加水至高水位線，燒火。鍋（guō）爐、酒料桶、冷卻器之間（jiān）用導汽管連接，待水燒開（kāi）後大約半小（xiǎo）時以後，熄火，蒸汽清理作業（yè）完結。

釀（niàng）酒設備蒸酒過程中要（yào）隨時觀察蒸（zhēng）汽櫃水位：蒸酒之前應當將蒸汽（qì）櫃內的水加至高水位線，並在（zài）蒸餾的過程中隨時（shí）查看水（shuǐ）位管中的水（shuǐ）是否低於低（dī）水位（wèi）線，如果發現水位快要（yào）挨近低水位時應當減小火力，及時向爐中加水。

釀酒設備的蒸汽櫃桃防（fáng）止無水空燒：當蒸汽櫃的水分被燒完，這時會呈現（xiàn）無水空燒的情況，這樣不僅對設備是較大地損耗，並且或許引發火災。所以須要注意。

注意釀（niàng）酒設備的日常查看，如在運使用中發現設備的出水管與設備中（zhōng）進氣管中的銜（xián）接（jiē）部分出現漏氣現象（xiàng），要在規定時間內及時進行應急處理替換銜接接頭（tóu）。防止空氣（qì）的（de）持續進入。

釀酒設備是配備有（yǒu）壓力表和設備防護閥，這兩種（zhǒng）部件要時常進行查看和維護，因為這種外表的正常工作對它的發揮出的作（zuò）用是具有重要意義的。

當釀酒設（shè）備進氣管（guǎn）與出水管接頭出現漏氣（qì），而旋緊接頭（tóu）不能解決這個問題時，應增加或替換填料。在清洗設備時，請用軟毛刷進行（háng）衝洗，不要用硬器刮。