用釀（niàng）酒設備生產的優（yōu）點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴（bào）辣（là）味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣（mài）點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術（shù）本錢和工時節（jiē）約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產（chǎn）品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。