釀好酒必須有好的釀酒設備:
俗話(huà)說,沒有金剛鑽,不攬瓷器活。從(cóng)而說明工具的(de)重要性。同樣,如果要想釀出好的白酒,沒(méi)有(yǒu)好的釀(niàng)酒設備也不行。市麵上(shàng)當然很多釀(niàng)酒設備,但要看仔細了,選擇我們的設備,才是明智的選擇,當然,客戶您有自己的選擇權。
隨著酒類生產企業(yè)在設備領域的生產投(tóu)資(zī)不斷加(jiā)大,以往在啤酒、飲料(liào)等規範化、標準化以及高技術含量的生產技術與裝備正在快速的移植的白酒、葡萄酒、黃酒等酒類細分生產與包裝領域。
如困擾白酒行業多年的白酒全自(zì)動定量灌裝技術、異型(xíng)瓶定量灌裝技術已經開始在白酒生產領域大規模推廣應用;傳統(tǒng)白酒(jiǔ)前處理、釀造等落後的簡單釀酒設備、人工(gōng)操作、低(dī)衛生標準等狀況正在被全自動、食(shí)品級不鏽鋼、自動溫度、濕度(dù)控製等技術與(yǔ)裝備所取代。
此外,在流程化管(guǎn)理快速(sù)發展(zhǎn)的前提下,酒類行業的物流追溯技術也達到了前所未有(yǒu)的(de)高度,可以監控與記(jì)錄從生產環節到消費終端的所有環節,為釀酒行業的食品安全提供了有力(lì)保證。
釀(niàng)酒設(shè)備與技(jì)術的快(kuài)速進步首先是釀酒行業的快速發展為前提(tí),而行(háng)業協會(huì)、釀酒企業與裝(zhuāng)備廠商的深度交流與(yǔ)合作也是推動釀酒(jiǔ)設備技術快速提高的重要因素。