想擁有（yǒu）一個屬於（yú）自己的釀酒設備加工廠，其實不難，下麵為大家介紹一下應該從哪些方麵入手（shǒu）？
    １、發酵罐：對於大型酒廠一般會製作發酵池，以作糧食發酵之用。可在（zài）當地（dì）購買或找人製作。
　　２、粉碎機：糧食在發酵之前需要粉（fěn）碎，糧食粉碎後會與酒曲充分接觸，以便糧食發酵均勻、發酵徹底。中國酒知識網建議廣大朋友粉碎機在當地農資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。
　　３、釀酒設備：其實就是白酒蒸餾設備，將（jiāng）發酵好的酒醅倒入其中，然後外源（yuán）加熱，由於各種物質的（de）不（bú）同，使得酒（jiǔ）醅（pēi）中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。釀酒（jiǔ）設備按材質分類，一般分為鋁製釀酒設備和（hé）不鏽鋼釀酒設備兩種。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒（jiǔ）設備和熟料釀酒設備兩種。購買釀酒設備，中國酒知識網（wǎng）建議到直接（jiē）到正規廠家（jiā）購買，不（bú）讚成買那些二道販子的雜貨商的設備，因為他們從（cóng）別處批發或貼牌，本（běn）身對釀酒設備技術一無所知，所以產品質量和售後服務很難有保證。中國酒知識（shí）網推薦廠家：南陽市百強釀酒設備廠
　　４、儲酒罐：白酒釀製完畢之後需要儲酒罐儲藏。
　　以下設備對銷售（shòu）包裝（zhuāng）酒的廠家有（yǒu）用，銷售散（sàn）酒的用戶可以跳過不看。
　　５、洗瓶機：對酒瓶進行清洗，如果（guǒ）酒瓶不幹淨，可能導（dǎo）致白酒有沉澱物產生。
　　６、燈檢：檢察（chá）酒中是否有沉澱（diàn）、是否有（yǒu）雜（zá）技，市場價300元左右。
　　７、灌裝機：按照操作方式分為全自動灌裝機、半自動灌裝機和手動灌裝機三種（zhǒng）。手動灌裝機現在使用較少，釀酒設（shè）備對中（zhōng）小廠（chǎng）家來說，中國（guó）酒知識網（wǎng）建議選擇半自動灌裝機（jī）。大型（xíng）酒廠選擇全自動灌裝機。
　　８、封蓋機：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機和（hé）鋁蓋機兩種。對小型酒（jiǔ）廠（chǎng）中國酒知識網建議選擇手動封蓋機，市場價300－400元。
　　９、烘幹機：烘幹瓶壁上的水珠
　　１０、貼標機：在酒瓶上貼上白酒標簽或是商標。小（xiǎo）酒廠可不購買此機，人工（gōng）張貼即可。
　　１１、打包機：將瓶入箱。（小酒廠可不選（xuǎn）擇（zé））
　　１２、封箱機：將箱封嚴（yán）。（小酒廠（chǎng）可不選擇）..
　　１３、輸送線：用來將洗瓶（píng）機、灌裝機、貼（tiē）標機等（děng）設備連接形成流水線（xiàn）作業（yè），加快生（shēng）產效率，市場（chǎng）價每米不到千元。

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